recette

je note cette recette.

J'aime bien rajouter des noix de cajou et du citron vert dans le curry de poulet.
Sinon j'ai trouvé une recette de curry vraiment délicieuse sur le site de Weight Watchers. On remplace le lait de coco par du lait 1/2 écrémé et de la noix de coco râpée et des haricots vert. Le résultat est vraiment excellent.

oui le lait de coco est assez calorique, c'est une bonne idée de remplacer par du lait et de la noix de coco rapé par contre ça ne gene pas la texture du rapé ?

Celle que j'ai trouvé est vraiment très fine et ça ne donne pas du tout une texture granuleuse. Puis il ne faut pas en mettre beaucoup. Pour 2 personnes, je mets 2 cuillères à soupe de coco pour 30 ml de lait.

Bah Moa et moi, si on peut éviter, on va préférer au lait de coco hein...

Oui, voilà, on va rester sur la recette de base

vouis moi aussi.

Poulet au cidre (recette traditionnelle)
Mettre les oignons coupés en gros morceaux dans de l'huile d'olive
Ajouter 3c à soupe de farine
Verser la bouteille de cidre (brut ou doux au choix) dessus
Ajouter 3 poignées de raisins secs
Mettre l'ail le laurier, sel, poivre
Ajouter les morceaux de poulets (cuisses ou blancs ou les deux selon les goûts) mais sans la peau !!!
Et des quartiers de pommes épluchés
Laissez cuire doucement

Recette cocotte minute
La même chose mais sans la farine !!!
Et c'est très très bon...

Très simple et très bon, à servir avec du riz MAIS IL FAUT AIMER LE MELANGE SUCRE SALE !!!

Et je vous rappelle que je fais tout au pif donc pour les quantités, c'est selon l'appétit !!! Mais il faut compter au moins deux pommes par personne hein !!!

hum miam miam

oui j'avais fait une pintade au cidre une fois pour un noel c'était très bon

Bah l'avantage de cette recette c'est que tu mets tout dans la cocotte en même temps et basta !!!

c'est sur c'est un gros avantage

Velouté de chou-fleur au curry et fromage de Chèvre
Faire cuire un chou fleur à l'eau bouillante salée avec une feuille de Laurier
Une fois cuit, mixer avec un fromage de chèvre type chavroux, 2 cuillères à café de curry, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 3 cuillères à soupe de crème fraiche (j'ai mis de la crème liquide, j'avais pas de crème fraiche) saler et poivrer.

Ca doit être super méga bon le mélange chou fleur/chèvre/curry !!!

oui j'ai gouté c'est super bon

je note parce que je voulais me faire de la soupe au chou fleur.

ça tombe bien alors !!!!

Recette testée approuvée et validée !

Taylor a écrit:

Recette testée approuvée et validée !

ça c'est du suivi de post au moins !!!

Lasagnes chèvre - bacon

250g de feuilles de lasagne
1/2 buche de chèvre (perso je l'ai mis entière)
50cl de crème légère
8 tranches de bacon
sel, poivre, noix de muscade.

Préchauffez le four à 195° (Th6)
Dans un bol, écrasez le fromage de chèvre et le mélanger la crème, salez, poivrez, et ajouter le noix de muscade.

Dans un plat, commencer par une couche de crème, étaler le bacon, puis les feuilles de lasagne, répéter l'opération en vous arrangeant pour finir par la crème au chèvre.
Enfourner pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

humm ça a l'air bon mais malheureusement mon cher et tendre n'aime pas le chèvre !!! faudrait que je fasse ça que pour moi

Moi je vais tester aussi !!! Merci pour le partage mon clone !!!

Frites paprika light au four
Préparation : 15 mn
Cuisson : 1/2 h ou 3/4 h selon la quantité

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 grosses pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d'huile (olive ou normale)
- du paprika

Préparation :


Faire préchauffer le four à 250°C .

Couper les pommes de terre en frites (épaisseur selon le goût), les rincer et les essorer.

Dans un plat creux, bien mélanger les frites avec l'huile et le paprika. Emballer la plaque du four d'aluminium et déposez-y ensuite les frites bien à plat. Enfourner pendant une bonne demi-heure. ( moi je fais ca dans un sac de congelation ) ca me saoule de laver un plat haha..

Les frites roussissent gâce au paprika et sont tout aussi croustillantes.

je vous dirais si c bon ce soir

Ahhh ça a l'air super bon !!! A tester !!!

j'en fais souvent des frites comme ça, c'est super bon !!!