Racontage de vie mais côté cuisine...

et si je suis malade tu viendras prendre soin de moi ???

En Afrique du Sud on a mangé pas mal de choses avec de la patate douce et je dois dire qu'on a beaucoup aimé le goût... alors je vais me lancer, j'en ai acheté pour les préparer en purée dans un premier temps... affaire à suivre, je vous tiens au courant...

moi j'avais fait une poelée de patate douce avec du piment et j'ai fait une soupe avec aussi mais bon ça colle au corps !!!

Du coup j'ai fais une purée de patates douces avec du rôti de porc cuisiné avec des poivrons, oignons grelots et tomates et c'était très très bon !!!

Oignons grelot ????

Ça sentait bon en tout cas !
C'est quoi des oignons grelots ?

Les ptits oignons blancs (ceux qu'on utilisent pour mettre avec les cornichons par exemple)...

Ah ok

c'est mignon ^^ j'en avais jamais vu des comme ca !!

Bah tu en avais déjà vu au moins dans les cornichons non ???

J'ai du mal à trouver mon plat principal pour le réveillon de Noël… nous serons 11 (mes parents, Méline, FX, Eleo, Benjamin, Clément, Julie et nous deux sans oublier ma crapouillette d'amour Elina) et pour faire plaisir à tout le monde c'est compliqué…
A l'apéro je reste "classique" avec les éternels mais délicieux foie gras, saumon fumé, et coquilles St Jacques en carpaccio…
Mais pour le plat je rame…
Je pense que je vais faire un hachis parmentier de canard confit avec de la purée maison bien entendu…

j'avais pensé à en faire un tiens pour noel !!! les grandes idées se rencontrent !! c'est super bon pas léger mais bon !!! moi j'ai passé ma commande chez Auchan en plus hier il faisait une remise de 10 euros !!!! il me faut encore le dessert

Dorsi a écrit:

j'avais pensé à en faire un tiens pour noel !!! les grandes idées se rencontrent !! c'est super bon pas léger mais bon !!!

Bah c'est surtout que tu peux le préparer à l'avance, que tu peux le faire pour beaucoup et que du coup tout le monde devrait aimer…
et si je mets une salade verte pour faire glisser, ça sera plus léger et

oui ça allège tout de suite !!!

bon de toute manière c'est pas au réveillon de Noël qu'on va perdre du poids… et vu que ce n'est pas le but non plus… bon on fait avec hein !!!

Je viens de voir un reportage dans la Nouvelle Edition sur Canal+ où ils disaient que les chefs cuistots commençaient à péter les plombs car ils en avaient marre des gens qui prenaient leurs plats en photo... J'ai pensé à notre dernière IRL au Paradis du fruit où on a toutes photographié nos plats... Je trouve ça bête comme réaction de la part des chefs. C'est des photos souvenirs, qu'est-ce que ça peut leur faire...

oui j'avais lu un article la dessus et ds certains restaus ils interdisent les photos !! je trouve ça aussi un peu bête pcq ça peut leur faire une belle pub

C'est clair, une pub gratos, car si on photographie, c'est que c'est beau, ils devraient être fiers...

Y a un moment que je voulais goûter les fromage blanc Gervita avec de la mousse sur le dessus et là, pour varier un peu en terme de produits laitiers je me suis laissée tenter... Et essai non concluant, je n'aime pô du tout.   

Moi j'ai dû arrêter TOUS les laitages... y compris le fromage (et là c'est ma mort assurée) le temps de voir si je ne me porte pas mieux car mon intolérance au lactose commençait à me pénaliser grave... je douillais en permanence... je fais un essai quelque temps juste pour voir, mais à priori ça va déjà mieux... pourtant dans le fromage, la protéine du lait est déjà à moitié modifiée... mais non, ça ne suffit pas...

Peluche et CC même combat contre les aliments qu'on aime... toi le sucre, moi les laitages... je compatis !!!

Tu ne manges plus aucun fromage?????

Pour l'instant PLUS AUCUN, mais par choix perso, juste pour voir si ça fait un changement ou pas...

Wahou, ma pôv' CC, je compatis avec toi, comme tu dis, même combat pour ne pô manger ce que l'on aime tant...

je vous plains les filles

Ouais, les restrictions alimentaires, c'est vraiment pô cool...