Une petite recette pour l'apéro...

Je sais que cette recette en fait fondre plus d'un à l'apéro alors je la partage avec vous... j'ai d'autres recettes de cakes salés si ça vous intéresse...

Cake au chorizo et à la mozzarella
Ingrédients pour 10 personnes :
 3 œufs
 150 g de farine
 un paquet de levure chimique
 12,5 cL de lait
 100 g de fromage râpé
 125 g de mozzarella
 150 g de chorizo
 un petit bocal de poivrons
 sel, poivre, herbes (basilic…)

Faire préchauffer le four à 180°C (th 6)
Couper la mozzarella en cubes et le chorizo en rondelles.
Couper les poivrons en dés. Faire tiédir le lait dans une casserole.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec la farine, et la levure, puis
incorporer l’huile et le lait en continuant à remuer. Ajouter la
mozzarella, les poivrons, les morceaux de chorizo, les herbes.
Assaisonner, mélanger une dernière fois. Faire cuire 45 minutes.

c'est noter!
merci.