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 Racontage de vie mais côté cuisine...

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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Ven 13 Jan - 23:02

Taylor a écrit:
euh non je fais mes yaourts avec des yaourts à 0% et ils sont top (en toute modestie bien sur)
Je n'en doute pas, tout ce que tu fais est délicieux mon clone !!!
Comme je le disais plus haut après être allée "fouiller" sur le net et discuter avec ma collègue qui elle aussi fait ses yaourts au lait écrémé il faut juste laisser tourner la yaourtière plus longtemps et aussi si on veut rajouter 3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre (ce que j'ai oublié...) !!!
Mais je suis contente de mes brassés, la prochaine fois je laisserai plus longtemps et j'aurai des yaourts traditionnels !!! Mr.Red

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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Ven 13 Jan - 23:03

tu vas voir tu vas t'éclater mon clone. Moi je m'amuse toutes les semaines.
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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Ven 13 Jan - 23:06

Taylor a écrit:
tu vas voir tu vas t'éclater mon clone. Moi je m'amuse toutes les semaines.
J'ai déjà envie d'en refaire !!! Mais je n'ai que 7 pots !!! hum2
Est ce que vous avez déjà essayé avec d'autres pots que ceux vendus avec votre yaourtière ???
Style petites verrines en verre par exemple ???
Pour faire des mini-yaourts !!!
Vous pensez que ça pourrait marcher ???

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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Ven 13 Jan - 23:11

tu peux tenter moi je n'ai jamais essayer.
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Moa
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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Ven 13 Jan - 23:29

Eleonora a écrit:
Moa : Oh p*tain, c'est nul ça ... C'est hyper "handicapant" quand même ... Et ouais c'est bon à savoir !! Parce que avec maman on fait souvent des plats avec de la crème allegée ... Et du coup on aurait pu te rendre malade !!! kiss

Merci, Eleo kiss Mais, faut pas vous prendre la tête, j'peux manger quand même, faut pas exagérer. Le tout étant de ne pas cumuler les repas "riches", et pis voilà.
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Dorsi
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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Sam 14 Jan - 11:22

je ne vois pas le rapport entre le gout du lait et le 0%

non je n'ai essayé qu'avec mes pots !! et comme il n'y a que moi qui en mange 7 pots çame suffit mais tu peux racheter des pots

je vais faire les miens ce matin parce que mon mari reçoit des cleints dc je ne peux pas faire mon ménage
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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Sam 14 Jan - 11:25

Dorsi a écrit:
je ne vois pas le rapport entre le gout du lait et le 0%
Et pourtant il est énorme !!!
Plus le lait est entier plus il est fort en goût !!! Plus il a le goût du vrai lait qui sort des pis de la vache...
Pour moi la différence est énorme... un yaourt au lait entier m'écoeure par exemple !!!

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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Sam 14 Jan - 11:26

Dorsi a écrit:
je vais faire les miens ce matin
Tu vas les faire à quoi cette semaine ???

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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Sam 14 Jan - 13:16

ah bon je ne bois jamais de lait nautre, j'aime pas ça après ds les yaourts je ne sens pas la différence

j'ai fait: kiwi - litchi - orange (parfumé avec de la badiane - anis- cannelle-clou de girofle) - betterave - myrtille
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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Sam 14 Jan - 13:22

Tu fais avec des arômes ou avec du jus ou avec des fruits ???

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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Sam 14 Jan - 13:45

non je mixe les fruits !!!! parfois j'utilise du coulis
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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Sam 14 Jan - 14:07

Oh coule le coup de mixer les fruits !!!
Moi je vais mixer des spéculoos pour la prochaine fournée et me faire des yaourts nature sur lit de spéculoos !!! Mr.Red

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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Sam 21 Jan - 18:58

Bon ma soupe pour la semaine est cuite (courgettes, fenouil, salade, pdt et estragon), moulinée et mise en bouteilles au frigo !!!

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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Dim 22 Jan - 19:04

Clément vient de nous faire de la pâte à crêpes !!!
Et moi mes yaourts (Philou les voulait natures) sont en train de refroidir !!!

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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Dim 22 Jan - 19:18

La chanceeeeeeeee
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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Dim 22 Jan - 22:20

moi je ne fais jamais de yaourts nature, il me faut des parfums différents
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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Dim 22 Jan - 22:23

de temps en temps je fais des natures mais c'est vrai que j'aime bien tester des nouveaux parfums.
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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Dim 22 Jan - 23:06

Philippe en mange un nature en le sucrant tous les matins au ptit déj et il m'a demandé de lui en faire... on ne peut pas dire non à ça hein !!! Mr.Red

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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Ven 27 Jan - 13:03

J'ai testé hier des yaourts à la violette. Verdict ce week end.
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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Ven 27 Jan - 13:34

tu as utilisé un sirop ?
moi j'ai plusieurs sirops : lavande, coquelicot, rose, mimosa
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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Ven 27 Jan - 13:37

non j'ai fait fondre des bonbons dans le lait.
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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Ven 27 Jan - 16:35

faudra que j'essaye avec mes bonbons coquelicot
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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Ven 27 Jan - 18:48

Je vais tester ce soir le chou rouge cuit !!! C'est mon cousin d'Arcachon qui m'a donné le truc, quand tu fais du chou rouge en salade, à moins d'être tout un régiment, tu en as toujours beaucoup trop, et bien tu coupes en lamelles ce qui te reste et tu fais revenir avec des oignons et il parait que c'est une tuerie avec du porc ou du canard par exemple !!!
Moi je vais tester en cocotte minute avec oignons, lardons de bacon (bien meilleurs à mon goût que les lardons "traditionnels" et surtout bien moins gras) et cotelettes de porc dans le filet !!!

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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Ven 27 Jan - 21:39

c'est à la mode polonaise !!!!
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MessageSujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine...   Ven 27 Jan - 21:50

Ah ouais ??? Trop bien je fais de la cuisine ethnique sans même le savoir, c'est fort ça !!! Yesssss !!!

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