| Racontage de vie mais côté cuisine... | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 3 Juil - 8:59 | |
| Hier quand je végétais dans mon lit j'ai imaginé "modifier" ta recette du poulet au chèvre et aux pommes ma Pupuce en le transformant en papillotes !!! La même chose mais sans faire revenir la viande avant et sous papillotes d'alu au four, histoire de bien garder le côté moelleux et en y rajoutant à l'intérieur une tige d'estragon, ou de coriandre enfin quelque chose pour parfumer le fumet de la papillote... Je testerai et vous dirai quand je serai en état !!! | |
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Eleonora ~ Opium ~
Nombre de messages : 7220 Age : 33 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 3 Juil - 17:04 | |
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Taylor bouquiner c'est ma tasse de thé
Nombre de messages : 21364 Age : 46 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 15/05/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 3 Juil - 17:05 | |
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* Cagouille Reloutement Baveuse de Kaisa
Nombre de messages : 9033 Age : 40 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 3 Juil - 17:22 | |
| superbe eleo <3 il donne trop faim! | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 3 Juil - 23:28 | |
| - CC a écrit:
- Hier quand je végétais dans mon lit j'ai imaginé "modifier" ta recette du poulet au chèvre et aux pommes ma Pupuce en le transformant en papillotes !!! La même chose mais sans faire revenir la viande avant et sous papillotes d'alu au four, histoire de bien garder le côté moelleux et en y rajoutant à l'intérieur une tige d'estragon, ou de coriandre enfin quelque chose pour parfumer le fumet de la papillote... Je testerai et vous dirai quand je serai en état !!!
T'en penses quoi de mon idée Dorsi ??? | |
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Dorsi Plus diplômate que moi tu meurs...
Nombre de messages : 54181 Age : 53 Localisation : Paris Date d'inscription : 24/05/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 3 Juil - 23:33 | |
| j'essaierai même si la recette me convient bien telle quelle | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 3 Juil - 23:36 | |
| - Dorsi a écrit:
- j'essaierai même si la recette me convient bien telle quelle
idem pour moi... | |
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Taylor bouquiner c'est ma tasse de thé
Nombre de messages : 21364 Age : 46 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 15/05/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Lun 16 Juil - 14:55 | |
| Juste pour dire que les lasagnes que j'ai fait hier déchirent leur race !! | |
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Dorsi Plus diplômate que moi tu meurs...
Nombre de messages : 54181 Age : 53 Localisation : Paris Date d'inscription : 24/05/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Lun 16 Juil - 15:54 | |
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Taylor bouquiner c'est ma tasse de thé
Nombre de messages : 21364 Age : 46 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 15/05/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Lun 16 Juil - 16:14 | |
| oui même mes collègues à qui j'ai fait gouté ont bien apprécié. Et puis si je ne me fais pas de compliments, personne ne m'en fera | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Lun 16 Juil - 18:02 | |
| Bah si on avait pu les gouter tes lasagnes nous aussi, je pense qu'on t'en aurait fait aussi des compliments !!! | |
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Taylor bouquiner c'est ma tasse de thé
Nombre de messages : 21364 Age : 46 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 15/05/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Lun 16 Juil - 22:25 | |
| Ben ouais mais ça fait un peu loin. | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Lun 16 Juil - 23:38 | |
| ce n'est que partie remise mon clone !!! | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Lun 16 Juil - 23:41 | |
| Pour chez Mélinette ce midi j'avais fait un essai de tarte salée... J'avais mis des tomates en rondelle (beaucoup), du thon au naturel émietté (une grosse boite), de la mozzarella (trois boules), de la crème allégée, des oeufs, du basilic et du persil, sel et poivre, le tout posé sur une pâte brisée couverte de moutarde et ma foi ça se mangeait !!! | |
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* Cagouille Reloutement Baveuse de Kaisa
Nombre de messages : 9033 Age : 40 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 17 Juil - 1:37 | |
| Cetait trop trop Bon tu veux dire Ouiiiiii !!! <3 | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 17 Juil - 10:07 | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 12 Mar - 12:21 | |
| Bon j'en ai marre de ne pas pouvoir manger de laitage (autre que le fromage) et les yaourts surtout me manquent... donc hier en courses j'ai refais un Xième essai avec des yaourts au soja... j'ai pris la marque Sojasun et pour une fois je n'ai pas pris nature (c'est dégueu de chez dégueu) mais aromatisé comme une amie m'avait conseillée de le faire... je les ai pris au citron et je dois dire que j'ai été heureusement surprise... je n'irai pas jusqu'à dire que c'est délicieux et que je me damnerai pour mais je dois dire que ce n'était pas du tout mauvais !!! Je vais tester d'autres "goûts" mais elle m'a conseillé de rester dans la marque sojasun qui est la meilleure d'après elle... | |
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Dorsi Plus diplômate que moi tu meurs...
Nombre de messages : 54181 Age : 53 Localisation : Paris Date d'inscription : 24/05/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 12 Mar - 12:45 | |
| j'ai lu un article l'autre jour sur les laitages qui disait en fin de compte que c'était une hérésie de boire du lait ou de manger des produits laitiers !!! il parait que ça entraine un tas de problème : pb de digestion, migraine, pb articulaires etc etc. Alors que j'ai tjs entendu qu'il fallait manger des pdts laitiers !! cet article disait que c'était du aux producteurs de lait qui faisaient du lobbying !!! Au japon, les femmes ne mangent pas de lait et il n'y a pas de soucis d’ostéoporose et il parait que depuis des pdts laitiers sont commercialisés au Japon, les cancers du sein se sont développés
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 12 Mar - 13:21 | |
| J'ai toujours entendu ma gynéco (celle qui est à la retraite maintenant) dire ça, que les produits laitiers sont du poison... | |
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Dorsi Plus diplômate que moi tu meurs...
Nombre de messages : 54181 Age : 53 Localisation : Paris Date d'inscription : 24/05/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 12 Mar - 13:49 | |
| oui ça fait flipper qd même en clair il faudrait boire du lait qd on est bébé et c'est tout | |
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Eleonora ~ Opium ~
Nombre de messages : 7220 Age : 33 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 12 Mar - 14:19 | |
| Ah ouais... Sympa... Tfacon on nous fait croire tellement de trucs... | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 12 Mar - 21:19 | |
| De toute manière c'est comme pour les bébés, si tu les écoutes il faut changer de technique tous les ans... et bien la bouffe c'est pareil !!! Avant on disait il faut boire un verre de vin par jour c'est bon, faut manger des laitages pour le calcium, faut manger de la viande rouge et maintenant c'est tout le contraire !!! On ne sait plus à quel Saint se vouer (sauf Dorsi qui elle peut se vouer à ses deux seins et ) | |
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Dorsi Plus diplômate que moi tu meurs...
Nombre de messages : 54181 Age : 53 Localisation : Paris Date d'inscription : 24/05/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 12 Mar - 21:21 | |
| oui | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 12 Mar - 21:25 | |
| ouais mais vu la météo je serai mieux dedans... | |
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Dorsi Plus diplômate que moi tu meurs...
Nombre de messages : 54181 Age : 53 Localisation : Paris Date d'inscription : 24/05/2005
| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... Mar 12 Mar - 22:29 | |
| et bien ça va te rafraichir les idées !! | |
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| Sujet: Re: Racontage de vie mais côté cuisine... | |
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| Racontage de vie mais côté cuisine... | |
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