| Petites questions diverses mais en mode "cuisine" | |
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Môman Peluche ♡ Miss Bikini Bottom
Nombre de messages : 20346 Age : 41 Localisation : 93 Date d'inscription : 16/05/2005
| Sujet: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 17:28 | |
| Pitite question logistique: combien de patates il faut environ pour faire une purée pour deux personnes (me lance dans la cuisine, ça y est )? | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 18:11 | |
| Si tu fais bouffer de la purée, même maison, à ton chéwiiiii pendant le Ramadan il va te faire avaler le presse purée direct Peluchette !!! On va dire qu'il faut deux belles pomme de terre par personne, et si tu veux qu'elle soit onctueuse tu la fais au lait et non pas à l'eau... tu rajoutes une belle noix de beurre et le top du top, tu casses un jaune d'oeuf (sans le blanc hein) dedans, juste avant de servir !!! Et surtout une purée ne se mixe jamais au mixer éléctrique, il faut la presser (soit au presse purée, soit à la fourchette) parce que si elle est mixée elle devient collante gluante dégueu. | |
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Moa Spécialisée en huitres et palourdes
Nombre de messages : 14610 Age : 48 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 18:14 | |
| Je suis d'accord avec CC.
Et si tu veux lui donner des goûts différents à la place du beurre, tu peux mettre un p'tit peu d'huile d'olive.... et pour aller avec une viande comme le mouton, tu peux mettre deux gousses d'ail en chemise (c'est à dire pas épluchées) dans l'eau de cuisson des pommes de terre... et hop hop hop ta purée devient ZE purée... | |
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Môman Peluche ♡ Miss Bikini Bottom
Nombre de messages : 20346 Age : 41 Localisation : 93 Date d'inscription : 16/05/2005
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 18:24 | |
| Merci à toutes les deux Mais CC, justement, c'est une envie de mon chéri la purée. Il y a plusieurs jours qu'il m'en parle, il a même acheté une presse-purée exprès pour ça. Mais quand je rentre le soir, en général, j'ai pô trop envie de cuisiner. Alors là, je vais profiter que je suis à la maison pour lui faire... Et crois moi qu'il l'attend avec impatience sa purée!!! Bon je vais aussi lui faire une brick au thon et comme viande, on a acheté l'autre jour sur le marché deux pitites cailles que je vais faire dorer au four. Alors, pour une fois, on va bien manger... | |
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Dorsi Plus diplômate que moi tu meurs...
Nombre de messages : 54181 Age : 52 Localisation : Paris Date d'inscription : 24/05/2005
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 18:27 | |
| il ne faut pas oublier de mettre de la noix de muscade !!!!
la purée ce n'est pas compatiblme avec le Ramadan ? | |
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Môman Peluche ♡ Miss Bikini Bottom
Nombre de messages : 20346 Age : 41 Localisation : 93 Date d'inscription : 16/05/2005
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 18:38 | |
| Ah non, pô de noix de muscade, j'aime pô ça!!! | |
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Moa Spécialisée en huitres et palourdes
Nombre de messages : 14610 Age : 48 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 18:43 | |
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Dorsi Plus diplômate que moi tu meurs...
Nombre de messages : 54181 Age : 52 Localisation : Paris Date d'inscription : 24/05/2005
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 18:47 | |
| je ne sais toujours pas pourquoi Purée et Ramadam ça serait incompatible
j'aime bien les cailles | |
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Môman Peluche ♡ Miss Bikini Bottom
Nombre de messages : 20346 Age : 41 Localisation : 93 Date d'inscription : 16/05/2005
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 19:11 | |
| Pour ta réponse, seule CC pourra te répondre...
Les cailles, ça ressemble à un poulet mais en miniature. | |
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Moa Spécialisée en huitres et palourdes
Nombre de messages : 14610 Age : 48 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 19:16 | |
| Oui mais une fois dans l'assiette, ça ressemble encore à des p'tits moineaux.... du coup, j'arrive pas à manger (je sais, je suis psychotique) | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 19:18 | |
| La purée et le Ramadan n'ont rien d'incompatibles... C'est juste que quand tu n'as rien bu ni mangé de toute la journée, tu as souvent envie de choses plus "cuisinées"... et que pour rompre le jeune, c'est tout un cérémonial de petits plats dans les grands, de plats demandant de longues préparations... et je sais que la purée est utilisée pendant le Ramadan mais pour farcir les bricks quand tu les fais à la viande hachée... | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 19:19 | |
| - Moa a écrit:
- Oui mais une fois dans l'assiette, ça ressemble encore à des p'tits moineaux.... du coup, j'arrive pas à manger (je sais, je suis psychotique)
Idem pour moi et en plus je trouve que la chaire est "forte" et oui moi dans le poulet je ne peux manger que le blanc... et | |
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Moa Spécialisée en huitres et palourdes
Nombre de messages : 14610 Age : 48 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 19:20 | |
| Ah ben oui, je ne peux que manger le blanc aussi....
Quand même, quand je vois la cuisine du soir quand il y a ramadan, j'aimerais bien me faire inviter Moa... en plus, j'ai pas mangé ce midi alors on pourrait faire comme si ???? | |
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Môman Peluche ♡ Miss Bikini Bottom
Nombre de messages : 20346 Age : 41 Localisation : 93 Date d'inscription : 16/05/2005
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 19:42 | |
| - CC a écrit:
- La purée et le Ramadan n'ont rien d'incompatibles... C'est juste que quand tu n'as rien bu ni mangé de toute la journée, tu as souvent envie de choses plus "cuisinées"... et que pour rompre le jeune, c'est tout un cérémonial de petits plats dans les grands, de plats demandant de longues préparations... et je sais que la purée est utilisée pendant le Ramadan mais pour farcir les bricks quand tu les fais à la viande hachée...
Oui, mais ça c'était quand il était chez sa maman... :diable: Non, j'rigole... Y a plein de trucs sur la table aussi, mais rien de très élaboré. Et apparement, ça lui va comme ça, alors tout va bien. Moi aussi dans le poulet, je ne mange que le blanc, et à mon avis, je vais faire pareil avec la caille sauf qu'au lieu de manger un seul blanc, je vais manger les deux. | |
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Dorsi Plus diplômate que moi tu meurs...
Nombre de messages : 54181 Age : 52 Localisation : Paris Date d'inscription : 24/05/2005
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 19:46 | |
| moi je mange les ailes en premier puis les cuisses et el blanc qd y'a pas el choix, c'est étouffe chrétien je trouve le blanc | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 20:03 | |
| - Peluche a écrit:
- Oui, mais ça c'était quand il était chez sa maman... :diable: Non, j'rigole...
Ah l'amouuuuuuuuuuur ça en fait faire des sacrifices... | |
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Môman Peluche ♡ Miss Bikini Bottom
Nombre de messages : 20346 Age : 41 Localisation : 93 Date d'inscription : 16/05/2005
| Sujet: Re: Petites questions diverses mais en mode "cuisine" Mer 10 Oct - 22:14 | |
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