C'était quoi votre "miam" à vous...

Mélinette, t'es une chef !!!

un bisou pour moi...

et bien ce soir, foie gras sur toast grillé et une bonne bouteille de champagne : ça faisait longtemps qu'on ne l'avait pas fait!
Et comme on l'a déjà dit, il faut profiter des bonnes choses et de l'instant présent ................

Bon Appétit les amis !!!

Merci

bon champagne surtout!!!

Méline a écrit:

bon champagne surtout!!!

MDRRRRRRR

A la tienne Méline

Hips!

Merkiiiiiii à la votre les filles!

Galette de blé noir, gruyere.. jambon ( oui chorizo pour moi parceque AGah /bave) et oeuf!!!!!

Mioum!

/me sautille partout!

Né Faimmmmmmmmmmmmmm!

ce soir on a des potes à la maison et j'ai préparé du boeuf (coupé en fines lamelles) sauté aux oignons et poivrons qui sera accompagné de nouilles chinoises !!
On va se régaler ................

Mioum! Bonne soirée

Merci Méline !

Et je pense qu'il y aura un bon vin pour accompagner tout ça mais là, je laisse mon homme s'en occuper !

Je note ta recette, faudra que je test , ( eu si ya des epices à rajouter tu me diras) parceque rien qu'a le lire ca m'a l'air Achement bon!

Bah oui hein le vin on l'oublie pas avec un si bon repas

pour la recette je fais d'abord revenir les oignons et les poivrons et après je rajoute le boeuf. Qd il est cuit et juste avant de servir je rajoute de la sauce au soja pour éviter que ça soit sec. Pour les épices, tu peux mettre ce que tu veux à ton gout !
Et pour l'accompagnemet, ça va bien aussi avec du riz.
C'est vraiment facile à faire !

Merci!!!!

Je test ça sous peu et je te dirais ( si j'ai pas raté )

OK pas de pb et si tu veux plus d'indications n'hésites pas !

Méline a écrit:

Bah oui hein le vin on l'oublie pas avec un si bon repas

Y a peu de chance qu'il soit oublié !!!

Bon Appétit et Bonne Soirée Keupine !!!

CC a écrit:

Méline a écrit:

Bah oui hein le vin on l'oublie pas avec un si bon repas

Y a peu de chance qu'il soit oublié !!!

N'est ce pas !!!

En tous les cas, quitte à l'oublier, autant que ça ne soit pas une soirée avec... môa !!!

Kaisiens Kaisiennes.. l'heure est grave.. j'ai faim XD j'arrete pas de penser a un dessert grec mais j'arrive pas a retrouver le nom ça m'perturbe psychologiquement u__u (encore + que d'hab quoi ^^")

c'est un genre de truc avec de la pate feuilleté (ou ça ressemble) et dedans ya du caramel et... pate d'amande ou noisettes enfin voila u_u un truc super bon j'arrive pluuus a m'en rappeler (et j'ai faim XD)

(à votre bon coeur :ange:)

oohhh c'est bon j'ai retrouvé !!! Baklava


et j'a meme la recette u__u (c'est venu d'un coup XD alors j'ai foncé voir mon ami Google)

Ingrédients pour 20 parts :

500 g de pâte filo
400 g d'amandes écrasées
400 g de noix écrasées
2 càc de cannelle
1/2 càc de girofle en poudre
1 tasse d'huile d'olive (ou de beurre)
Pour le sirop :
2 tasses de sucre
1 tasse de miel
1 1/2 tasse d'eau
quelques gouttes de jus de citron
Préparation :

Mélangez les amandes et les noix avec la cannelle et le girofle. Huilez un plat rectangulaire allant au four et étalez-y 4 feuilles de pâte. Parsemez avec les amandes et les noix et couvrez avec 2 feuilles. Continuez la même procédure jusqu'à ce qu'il reste 4 feuilles pour la couche finale. Coupez le gâteux en morceaux (carré ou losange). Arrosez-le avec le reste de l'huile et faites cuire à four chaud (th 6) 40 mn. Pendant ce temps, préparez le sirop : dans une casserole, faites bouillir le sucre, le miel, le jus de citron avec l'eau pour 5 mn. Laissez le baklavas refroidir avant de l'arroser du sirop chaud.

Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn th 6


ET J'AI ENCORE + FAIIIIM !

Lilith, les baklawas sont également un des gâteaux du Ramadan ou des mariages magrébins... on le réserve pour les grandes occasions car c'est un dessert assez compliqué et long à réaliser... mais qu'est ce que c'est bon !!!
Une amie algérienne (la maman du premier petit que j'ai eu en tant qu'assistante maternelle) m'invitait à les faire avec elle, et elle utilisait sa machine à faire les pates fraîches pour réaliser ses baklawas, et vu que je l'aidais, je repartais avec ma petite boite pleine de douceur sucrée !!!

Tu en as déjà fait Lilith ??? Sinon ta belle-maman t'apprendra et t'en fera pour ton mariage avec "ta femme" !!!